Maestri della Pasta transforme un déjeuner rapide en petit acte de composition. Le client choisit une forme de pâtes et une sauce, puis la cuisine prépare la combinaison à la commande. Les directions italiennes familières, carbonara, cacio e pepe, ragù, pesto ou arrabbiata, tiennent dans ce format souple, même si c’est la carte du jour qui doit trancher.
La marque est née au Luxembourg avec un Apecar, ce petit triporteur italien qui a servi de première cuisine à la jeune entreprise et lui a donné une silhouette mémorable. Belval a désormais la version comptoir, devenue grande : assez rapide pour une journée de travail, assez précise pour dépasser les pâtes génériques d’une aire de restauration.
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